Ställde mig här i lördags och bakade matbröd. Använde grahamsmjöl så att det blev lite grövre bröd, samt toppade med linfrön. Måste säga att det blev otroligt gott.

Det kanske inte låter (eller ser så gott ut) men det är verkligen, verkligen jättegott! Ta lite rumsvarmt kaffe, häll det i ett högt glas, lägg på några kulor med vaniljglass, och överst har du lite riven choklad. Supergott!

Idag blev det hemmagjorda pizzor till middag, fast jag måste erkänna att jag fuskade lite. Jag köpte nämeligen ett pizzakit för tio kr på Coop, och förutom det faktum att degen var svår så måste jag säga att det var värt det! Degen är färdig när man köper den, det ska bara vara att dra ut den över plåten, men min deg föll i bitar, så det slutade med att jag bakade ihop den och gjorde två små pizzor (vilket inte var helt lätt utan kavel) i stället. Jag tänkte även bjuda på en "efter"-bild, men jag lyckades dessutom bränna dem lite så smått, så någon sådan blev det inte

Igår åt jag ingen frukost. Men som sagt, man lär sig av sina misstag. Idag blir det youghurt och power-müsli! Så att jag faktiskt orkar med arbetet hela dagen. 

Kände idag för att göra potatisklyftor och panerad torsk. Så jag gjorde det. Superenkelt att göra, och hur gott som helst med coleslaw och lite kryddor.

 

Skölj och klyfta potatisen. Koka klyftorna så dem blir "lagomt" mjuka.
Häll på lite olivolja och olika sorters peppar (jag använde en färdigblandad pepparmix). In i ugnen med både potatisen och fisken, i ca 20-30 min på 225°
Ät.

Jag sitter i soffan och dricker en god kopp kaffe ur den här ursnygga termoskoppen från cervera

Jag måste ju bara säga att kaffet smakar mycket godare ur en snygg kopp, och sen hålls det ju varmare också. Att koppen sen ser ut som en "takeaway"-mugg är ju en trevlig bonus. (Det syns inte på bilden, men) det står till och med "CAUTION CONTENTS HOT"

Sen fick jag idag mitt efterlängtade fodral till surfplattan, så nu slipper jag oroa mig för repor och att den ska ligga och ta stryk i handväskan. Hittade massor av roliga (och billiga!) saker till iPads, iPhones, tablets och resterande smartphones på den här sidan